Graines de citrouille – Expérience de vie, graines de Citrouille crues.

Graines de citrouille - Expérience de vie, graines de Citrouille crues.

Chercher

Graines de citrouille

ajoutent juin la saveur riche de graines CÉS, texture croquante et de poing à Presque nutritionnel Tous les repas.

Les graines de citrouille, with their riche saveur terreuse et puissant profil nutritionnel, outre de juin de faire savoureuse à la foie des repas sucrés et salés. Nous Pensons à la citrouille Souvent graines Comme une délicatesse d’automne, but is available ILS – et délicieux – toute l’année.

Food Basics

Les graines de citrouille, also appeles pepitas, plaques, les graines Sont de couleur vert foncé Avec Une lumière, goût de noisette. Tout droit sorti de la Citrouille, ILS’re Souvent ENVELOPPE Dans des feuilles en forme de larme. Si Une recette request de graines de citrouille, il’s habituellement référence à déjà Peles pepitas, Qui est de savoir commenter les graines de citrouille, plus le are Vendus Souvent. LORs de l’achat, des graines Choose Qui ne montrent Aucun signe de flétrissement, des DOMMAGES d’humidité ous les insectes.

l’huile de graines de citrouille is also available in CERTAINS magasins. En raison de sa forte saveur, this huile vert kaki, Assez épais – Pressé Directement à partir de pepitas – is généralement Mélangé with d’Autres huiles et versez salades la cuisine. l’huile de pépins de courge is Concentrée en Acides gras polyinsaturés, il Doït Fait Être used Que DANS LES RECETTES Que don’t appel de chaleur. Chauffage modifie la structure de moléculaire des Radicaux libres et pétrole Libère cancérigènes.

Nutritional Savoir-faire

Les graines de citrouille contiennent pas d’amidon, en gras Sont Faibles Que la Plupart des noix, et are Une excellente source: de Protéines et de minéraux essentiels peut. ILs’re also riche en vitamine K, qui-peut à secouriste cancer Prévenir le, l’arthrite rhumatoïde et l’ostéoporose. Chaqué graine contains de l’huile de plus de 50 de verser cent, Ce Qui a quantity de juin de caroténoïdes notables, le zinc et le gras oméga-3. Le zinc was Montré versez secouriste à l’inflammation Réduire des tissus, TANDIS Que la santé cardiaque gras oméga-3 are also connus verser favoriser juin peau Saine et non functioning optimal Du cerveau. Les phytostérols DANS LES graines de citrouille inhibent l’absorption du cholestérol intestinal, CE qui-peut à secouriste Réduire le Taux de cholestérol in the sang, renforcer Le Système immunitaire ET REDUIRE Le scabreuses de cancers CERTAINS.

Astuces de cuisine

  • Après Avoir enleve les graines fraîches d’Une citrouille, rincez-les à fond versez la pulpe enlever. Étalez uniformément sur juin serviette en papier. Une Fois sec, retirez TOUTES LES CHAINES de Restantes Pâté. Pour rôtir des conseils, voir “Dévorer! ” au dessous de.
  • You can manger des graines fraîches with ous sans les cofles. Pour dé-enveloppe, le fissurer coquilles ouvertes with Vos Dents de la same Façon Que vous le feriez juin graine de tournesol.
  • De-décorticage, plus de Quelques graines de citrouille Entiers is une tache fastidieuse. Si Une recette request Pour Une Importante de Quantity, à acheter les Pensez graines Prêtes à carapace. La Plupart des épiceries transportent déjà Peles graines de citrouille en vrac.
  • Les graines de citrouille garderont Facilement Pour un à deux mois, OU DEUX FOIS, plus Longtemps si Elle Est conservée au Réfrigérateur.

Dévorer!

Les graines de citrouille PEUVENT Être consommés crus OÜ grillés. Versez les graines de citrouille rôtie Avec ou sans pelure, D’ABORD légérement les enduire de beurre fondu ous de canola ous de l’huile d’olive sur les Deux Côtes. Étalez uniformément sur la plaque de cuisson juin et laisser Sécher pendant la nuit. Rôti Dans un 160 degrés F quatre pendants 15 à 20 minutes, en remuant De temps en temps. Saison chaud with gros sel de mer non ous mélange de poivre de Cayenne et de miel verser collation juin Naturellement doux et épicé. Rôti OÜ pepitas Premieres PEUVENT Être utilisées Dans Une Variété de Façons:

  • Incorporer pepitas haché Dans céréales de petit déjeuner chaud OÜ froid.
  • Saupoudrer de graines de citrouille sur les salades vertes et remuer Dans les salades de fruits, Comme Waldorf OÜ salades de poires.
  • LORs de smoothies, Mélanger pepitas with des fruits frais Pour un coup de pouce de Protéines et non goût légérement sucré et de noisette.
  • Remplacer les noix de pin with des graines de citrouille grillées LORs de pesto verser sa teneur en Réduire les calories et en gras, tout en augmentant sa Valeur protéique.
  • Servir sur des pizzas, des soupes, des pâtes, des légumes grillés ous ENTR de poisson frais cuitées.
  • l’huile de pépins de courge Substitut versez le canola, d’olive ous d’Autres huiles de noix LORs de sauces à salade légère Bruines de UO Que don’t le nécessitent chauffage.

Salade de fruits frais Avec des graines de citrouille Vinaigrette

Présenté par Cuisine® Conscious
portions Donne Quatre-

salade
2 segmentés, les oranges pelées
1 segmentés, le pamplemousse pelé
2 segmentés, les oranges pelées Sanguines
1/2 tasse jícama julienne, environ 1/4 d’ONU jícama
1/2 tête de laitue romaine, coupée en tranches hachis
4 c. grillé, Ecossés graines de citrouille, de saupoudré 1/2-c. poudre de chili
1/2 d’ONU avocat, coupé en 8 tranches

pansement
1 tasse de jus d’orange, frais
1 cuillère à soupe. limejuice frais
2 c. jus de citron frais
1/4 c. poudre de chili

Pour la salade, Dans bole un, melanger les oranges, les pamplemousses, jicama, romaine et de citrouille.

Verser la vinaigrette, Dans bole un, ensemble les fouetter ingrédients de la vinaigrette et Réserver. Mélanger la salade Avec la vinaigrette.

Pour Servir, Repartir la salade Dans Quatre assiettes. Poser Deux lances d’avocat sur le dessus de each salade.

Par portion:
Calories 150; 3 g de protéine; Lipides 5 g; Gras saturés 1 g; Glucides 25 g; Fibres Alimentaires 5 g; Cholestérol 0 mg; 5 mg de sodium

Mole Verde au poulet

Présenté par Cuisine® Conscious
portions Donne Quatre-

Pour la Mole Verde
2 cuillères à soupe. graines de citrouille décortiquées
3 tasses De tomatillos hachées
1 c. émincé, jalapeño torréfié
1 1/2 c. hachée, piment poblano rôti
1/4 tasse de dés oignon jaune
1/2 c. tous frais haché
Sachet: 1 bâton de cannelle, 2 gousses d’ail et 1/4 cuillère à café de cumin moulu
2 tasses de bouillon de légumes
1/4 tasse de coriandre hachée finement
1/2 tasse d’épinards frais Packaged
2 c. miel

Pour le poulet
Olive aérosol de cuisson à l’huile
8 onces frais, sans la peau Poulet, Coupées en dés
1 tasse taupe verde
1/2 tasse poulet ous dinde
1/4 tasse de champignons bouton, Coupées en quartiers
2 c. rouge oignon coupé en dés
1/2 tasse de dés tomatillos

Pour la Mole: graines de citrouille rôtie Dans Une sauteuse à sec sur feu moyen-doux Jusqu’a Ce qu’ils Soient brun clair et il y a non arôme de noisette.

Faire chauffer juin grande casserole à feu moyen-Élevé. Ajouter les tomatillos, et saisir JUSQU’A coloration. Incorporer la graines de citrouille, jalapeño, poblano, l’oignon et l’ail.

Attachez la cannelle, les gousses d’ail et le cumin Dans Une étamine verser un sachet non faire (saison sac), et Ajouter aux tomatillos. Verser le bouillon sur le mélange et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes. Incorporer la coriandre. Retirer le sac de sachet. Verser le mélange Dans mélangeur un, et ajouter les épinards. Mixez le mélange JUSQU’A consistance lisse. Remettre la sauce Dans la cocotte et laisser mijoter jusqu’a Ce que prêt à l’emploi.

Pour le poulet: Faire chauffer juin casserole grand feu d’à fond moyen-Élevé. Vaporiser légérement le pot with de l’huile d’olive. Ajouter les poitrines de poulet Dans la cocotte, et saisir sur Tous les Côtes. Incorporer la sauce verde purée de taupe. Réduire le feu et laisser mijoter Le pendentif poulet 30 minutes, ous Jusqu’a Ce que le poulet Soit tendre. Incorporer les champignons, les Oignons Et Les tomatillos, ET LAISSER mijoter pendentif Deux minutes. Retirer la taupe de poulet de la chaleur. Servir Avec des tortillas de maïs ous de la farine et de riz espagnol, ous le refroidir mélange de poulet RAPIDEMENT Dans un plat peu profond Dans le Réfrigérateur JUSQU’A utilisation.

Par 1 / sauce 2 tasses et 2 onces de poulet: Calories 180; PROTEINES 17 g; Lipides 4,5 g; Gras saturés 1 g; 21 g d’hydrates de carbone; Fibres Alimentaires 3 g; Cholestérol 40 mg; Sodium 250 mg

Par Cary Neff

RELATED POSTS

Laisser un commentaire