Rustique Recette Tarte aux pommes – Jacques …

Rustique Recette Tarte aux pommes - Jacques ...

Rustique Tarte aux pommes

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse plus 1 cuillère à soupe de l’utilisation de la farine de tout
  • Pincee de sel
  • 1 1/2 bâtons (6 onces) de beurre non salé, coupé en morceaux Froid 1/2-inch, plus 2 cuillères Ë fondues Soupe
  • eau glacée 1/3 tasse
  • 3 1/2 cuillères à soupe de sucre
  • 4 grandes pommes Golden Delicious-pelées, épépinées et Coupées en tranches 1/4-pouce d’Épaisseur
  • 2 cuillères à soupe de conserves d’abricots fondu et tendues

Comment faire cette recette

  1. Dans robots non de Culinaire, Mélanger 1 1/2 tasse de farine Avec le sel. Ajouter le beurre froid et Traiter Jusqu’a Ce que le beurre est la taille de petits pois, environ 5 secondes. Saupoudrer l’eau glacée sur le mélange et le Processus Jusqu’a Ce que humidifie, environ 5 secondes. Transférer surface la de juin pate sur de travail légérement farinée et pétrir 2 ou 3 fois, JUSQU’A Ce qu’il se rassemble. Pat la pâte en non disque. surface de juin de Sur de travail légérement farinée, abaisser la pâte en 16 à 17 pouces Autour de 1/4 pouce d’Épaisseur.
  • plaque de grande Tapisser de juin à sans Patisserie Rebord avec du papier sulfurisé. Rouler la pâte autour du rouleau à pâtisserie et déroulez sur la plaque à pâtisserie preparée.
  • Dans un petit bol, melanger 2 cuillères à soupe de sucre avec le 1 cuillère à soupe de farine restante et saupoudrer sur la pâte. Disposer les tranches de pomme sur le dessus des dans le chevauchement des cercles concentriques à l’intérieur de 3 pouces du Bord. Plier la pâte-sur les pommes Dans le mode non de forme libre. Brossez les pommes Avec le beurre fondu et saupoudrer les avec 1 1/2 cuillères à soupe de sucre RESTANT. Réfrigérer la tarte non cuit JUSQU’A CE Que de légérement réfrigérés, Environne 10 minutes.
  • Préchauffer le four à 400&# 176 ;. Cuire la tarte au centre du four pendant 1 heure ous Jusqu’a Ce que les pommes et tendres et dorées Soient Que la croûte dorée et profonde Soit cuit. Brossez les pommes Avec Les confitures fondues. Faites glisser le parchemin sur la grille et laisser juin légérement la tarte refroidir avant de Servir.
  • Prenez de l’avance

    La tarte au four peut être Stocké pendant une nuit à température Ambiante. Dans un 325 réchauffer&# 176; Quatre avant de Servir.

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